La respuesta a esta pregunta depende de muchos factores, incluidos el tamaño y la ubicación del hotel, el tipo de huéspedes a los que atiende y las comodidades que ofrece. Sin embargo, hay ciertas características que todos los hoteles deben tener para garantizar una estancia cómoda y agradable para los huéspedes. Estos incluyen un área de recepción, un restaurante o bar, y habitaciones amplias y bien equipadas.
La estructura organizativa de un hotel es fundamental para el éxito de su negocio, independientemente del tamaño. Mantener una organización que funcione bien requiere el establecimiento de una cadena de mando y las funciones y responsabilidades adecuadas de cada departamento. El asistente de un gerente generalmente se asigna a una división o departamento específico de un hotel más grande; en muchos casos, son administrados por múltiples subgerentes. Se puede llamar a un subgerente para que reemplace a un gerente general que está enfermo, toma vacaciones o no está disponible por algún otro motivo. Chefs, meseros, lavaplatos, encargados de lavandería, porteros y representantes de servicio al cliente son solo algunas de las personas que trabajan en el hotel. El gerente de recursos humanos de un hotel debe asegurarse de que el hotel cumpla con las pautas legales de seguridad.
En la estructura organizativa de un hotel se enumeran cinco departamentos: habitaciones, alimentos y bebidas, recursos humanos, marketing y contabilidad. Un departamento de lavandería, un departamento de limpieza y un departamento de reservas son solo algunos de los departamentos que manejan el servicio al cliente. El departamento de F&B se encarga de la gestión de las habitaciones, bares y restaurantes.
El propietario del hotel está a cargo de supervisar la estructura organizativa del hotel, así como la cadena de mando. Si no tiene experiencia en la industria hotelera o es propietario de más de un hotel, puede contratar a un gerente general o una empresa de gestión hotelera para supervisar las operaciones del hotel. En este caso, la sociedad gestora ha contratado al director general.
¿Qué estructura organizativa es mejor para el hotel?
La mayoría de los hoteles tienen una jerarquía y roles definidos. A los empleados de esta organización se les asignan responsabilidades claras y todos conocen sus funciones. En la mayoría de los hoteles, un gerente general se encuentra en la parte superior de la jerarquía, a cargo de supervisar los distintos departamentos dentro del hotel.
¿Cuál es la mejor estructura para un negocio de hotel/resort? La propiedad empresarial varía en términos de beneficios, requisitos y limitaciones. Si está buscando un abogado hotelero, comuníquese con uno que se especialice en derecho hotelero. Un acuerdo de asociación que describa las expectativas y responsabilidades de la asociación en la industria hotelera es fundamental. Las sociedades de responsabilidad limitada son un tipo de protección de responsabilidad legal para todos los dueños de negocios. La forma más sencilla para que varias personas inicien un negocio juntas es a través de una sociedad. Las LLC, por ejemplo, brindan importantes beneficios fiscales.
Los miembros de la empresa tienen la opción de gravar la empresa como una corporación o transferir ingresos y deudas a los impuestos personales de los propietarios. La gran mayoría de las grandes corporaciones, incluidos muchos hoteles y negocios de alojamiento, son corporaciones C. Las ganancias y pérdidas de las corporaciones S pueden transferirse a los impuestos sobre la renta personal de los propietarios, lo que reduce la carga del impuesto sobre sociedades. En algunos estados, existen diferentes tratamientos y requisitos para los estudiantes del cuerpo S. Si el objetivo principal de su empresa es beneficiar al público en general, puede calificar para el estado sin fines de lucro.
Para comprender los beneficios de formar una corporación C, primero comprenda las diferencias entre una corporación S y una corporación C.
Las corporaciones S, que son sociedades de responsabilidad limitada, son un tipo de sociedad de responsabilidad limitada. Los dueños de corporaciones no son personalmente responsables por las deudas de sus corporaciones porque esto significa que no tienen la autoridad para hacerlo. Es una ventaja significativa para las empresas porque les permite operar sin estar expuestas al riesgo de responsabilidad personal.
Las corporaciones C, por otro lado, son corporaciones que están sujetas a la regulación del IRS. En otras palabras, los propietarios de la corporación son los únicos responsables de las deudas de la empresa. Las empresas se benefician enormemente de esto, ya que les permite operar con una sensación de seguridad y certeza.
Al cambiar una empresa de una corporación S a una corporación C, existen numerosos beneficios. Se incrementa la productividad y la eficiencia del trabajo, se reduce el riesgo financiero y se mejora la estabilidad jurídica.
Al crear una especificación de trabajo, es fundamental considerar los beneficios que se pueden obtener al hacer la transición a una corporación C. Es fundamental que las empresas especifiquen tareas y deberes de tal manera que estén diseñados para maximizar la productividad y la eficiencia al mismo tiempo que reducen los costos. Las empresas pueden mejorar su estabilidad legal y financiera al especificar tareas que sean consistentes con las políticas corporativas. La corporación AC puede ayudar a las empresas a maximizar sus resultados y lograr sus objetivos mediante la configuración de tareas que tengan en cuenta los beneficios de la transición a una corporación C.
Los diferentes tipos de organigramas hoteleros
En un hotel, se utiliza un organigrama funcional para dividir el hotel en diferentes departamentos que realizan tareas específicas. Recepción, contabilidad, limpieza y mantenimiento, por ejemplo, estarían bajo el paraguas de sus respectivos departamentos. El organigrama de línea del hotel se utiliza en el caso de que haya varios departamentos que trabajen juntos para completar una tarea específica. En este caso, la recepción se comunicaría con el departamento de contabilidad para obtener los números finales del día. Cuando el hotel tiene una plantilla pequeña y se agrupan en departamentos en función de su función laboral, se utiliza este organigrama. Los botones y recepcionistas estarían alojados en un departamento separado en el primer piso. El organigrama matricial se utiliza para organizar a los empleados de un hotel en función de su función laboral, ubicación y departamento.departamento de servicios al huésped del hotel.
¿Cuál es la estructura del hotel?
No hay una respuesta única a esta pregunta, ya que las estructuras de los hoteles pueden variar mucho según el tamaño y la ubicación del hotel. Sin embargo, la mayoría de los hoteles tendrán un vestíbulo, un área de recepción, habitaciones y áreas comunes como un restaurante, un bar o un gimnasio. El diseño específico de cada hotel será diferente, pero estas son las áreas generales que normalmente se encuentran en un hotel.
Los empleadores en la industria de la hospitalidad tienen numerosas oportunidades. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, los trabajadores de hoteles y restaurantes Se espera que crezcan a una tasa de alrededor del 12 por ciento entre 2016 y 2026, más rápido que el promedio nacional. El sector de la hostelería es también una de las fuentes de ingresos más importantes para muchas familias. Una de las muchas ventajas de trabajar en la industria hotelera es la variedad de oportunidades profesionales, un entorno de trabajo diverso y la oportunidad de trabajar con personas de todo el mundo. También es conocida por sus excelentes oportunidades de capacitación y desarrollo. Asegúrese de investigar a fondo los requisitos del puesto que está solicitando si está interesado en una carrera en la industria hotelera. La industria hotelera también ofrece cursos en línea e información sobre cómo conseguir un trabajo en la industria.
¿Qué es la estructura de alojamiento de la organización?
La estructura organizacional de la industria hotelera y de alojamiento consiste en el grupo de dirección ejecutiva, que está a cargo de una propiedad; el grupo funcional, que se ocupa de los asuntos que afectan directamente a los huéspedes; y el grupo administrativo, que se encarga de los detalles detrás de escena que hacen que un hotel funcione sin problemas.
La importancia de crear una estructura organizativa para los hoteles
Uno de los primeros pasos para establecer un negocio exitoso es la creación de una estructura organizativa. Es fundamental especificar el trabajo en cada departamento, así como delegar la autoridad dentro y entre los departamentos. Como resultado, los dos podrán trabajar de manera más eficiente y con un mayor nivel de productividad. Al crear una estructura organizativa, es fundamental tener en cuenta el tamaño y el tipo de hotel. Es posible que los hoteles pequeños solo necesiten un departamento, mientras que los hoteles grandes pueden tener muchos. Considere el tipo de hotel que desea, como un hotel que atienda a turistas o uno que atienda a viajeros de negocios. La creación de una estructura organizativa es especialmente importante para los hoteles, que suelen estar desorganizados. Una organización eficaz dará como resultado una mayor productividad y eficiencia en el trabajo.
¿Qué se debe considerar al diseñar la estructura organizacional del hotel?
Al crear una estructura organizativa, es fundamental tener en cuenta la claridad, la comprensión, la descentralización, la estabilidad y la adaptabilidad.
La importancia de la oficina principal
La recepción de un hotel es responsable de asegurarse de que los huéspedes del hotel tengan una experiencia agradable. Deben mantener el sistema funcionando sin problemas al realizar todas las reservas y transacciones, además de brindar un servicio excelente. Manejan una amplia gama de transacciones financieras, así como de caja y otras funciones. La recepción también está a cargo de varias otras tareas, incluida la asignación de habitaciones, el tratamiento de consultas y mucho más.
¿Por qué un hotel tiene una estructura organizacional?
Un hotel tiene una estructura organizativa para garantizar que todos los departamentos puedan trabajar juntos de manera eficiente para brindar a los huéspedes la mejor experiencia posible. La estructura también permite una comunicación y coordinación claras entre departamentos, lo cual es esencial en un entorno acelerado. Tener una estructura organizativa bien definida puede ayudar a reducir el caos y la confusión, y puede facilitar la identificación y resolución de problemas.
Durante este curso, aprenderá cómo reunir un equipo de gestión de primer nivel e investigar cada departamento de un hotel. Los hoteles de todo el mundo tienen una tasa de rotación de más del 50 %, lo que los convierte en una de las profesiones mejor remuneradas del mundo. Para comenzar, es fundamental que reclute a los miembros adecuados del equipo durante las primeras etapas del establecimiento de su negocio. En un hotel pequeño, es sencillo delegar responsabilidades a los jefes de departamento. El Gerente General supervisa todas las operaciones de la propiedad y administra las finanzas. Las principales responsabilidades de este ejecutivo son planificar y dirigir proyectos estratégicos en todos los departamentos. Las personas que son líderes, que trabajan en equipo y que fomentan la cooperación son ideales.
El Revenue Manager suele ser el jefe del departamento de ingresos del hotel. Toda la gestión de ingresos, la gestión del presupuesto, la gestión de pronósticos, la fijación de precios, la gestión de suplementos de habitación y otros aspectos importantes del puesto deben ser llevados a cabo por el empleado en este rol. Debido a que la gran mayoría de las decisiones que toma el Revenue Manager tienen un impacto directo o indirecto en los ingresos del hotel, él o ella debe ser un miembro clave del equipo. Como gerente de ventas y marketing, usted es responsable de las actividades de marketing y promoción. Al utilizar una estrategia de marketing estratégica, los empleados pueden lograr objetivos específicos y establecer metas realistas. Sin embargo, es difícil reunir un equipo de expertos en las primeras etapas de operación de una propiedad.
La industria hotelera ha experimentado un rápido crecimiento y cambio durante la última década. Hilton está bien posicionada para mantenerse a la vanguardia centrándose en los cuatro segmentos comerciales distintos dentro de la industria. En general, cada segmento de negocios está liderado por su propio equipo gerencial y tiene sus propias prioridades como parte de una estructura organizacional divisional. Además, permite que cada segmento comercial opere de manera independiente y, al mismo tiempo, garantiza el éxito general de la empresa. Le dan un gran valor a la calidad, que es uno de los factores que los impulsa al éxito. Nunca hacen sacrificios de calidad para reducir costes, y así lo demuestran sus segmentos de negocio. Por ejemplo, las empresas de arrendamiento se esfuerzan por ofrecer a sus clientes propiedades de alta calidad a un precio razonable, mientras quelas empresas de administración se esfuerzan por brindar la mejor experiencia posible a los huéspedes. Están en una posición única para brindar un servicio de alta calidad y mantenerse a la vanguardia debido a su estructura organizacional.
¿Cuántas estructuras organizativas tiene un hotel?
No hay una respuesta única a esta pregunta, ya que varía de un hotel a otro. Algunos hoteles pueden tener una estructura organizativa muy simple con solo unos pocos niveles, mientras que otros pueden tener una estructura mucho más compleja con muchos más niveles. Sin embargo, en general, la mayoría de los hoteles tendrán al menos algunos tipos diferentes de estructuras organizativas, como una oficina de recepción, limpieza y departamentos de alimentos y bebidas.
Todo hotel debe tener una organización funcional para poder funcionar correctamente. Se utiliza para asignar un trabajo específico y delegar autoridad a un departamento en particular de una manera específica. Aquí se representa una organización hotelera de tamaño mediano. Finanzas, recursos humanos, alimentos y bebidas, y ventas y logística fueron las seis divisiones.
Organización en la gestión hotelera
La organización en la gestión hotelera es vital para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones. Se trata de crear un sistema que todos puedan seguir y que permita una toma de decisiones rápida y eficiente. Lo más importante es tener una cadena de mando clara para que todos sepan a quién informar y quién es responsable de qué. También debe haber protocolos claros para hacer frente a diferentes tipos de situaciones.
Las siguientes siete áreas se encuentran todas en un hotel. Los diferentes roles de trabajo necesarios para mantener una organización en funcionamiento se reflejan en estas áreas. Conocer estos departamentos puede ayudarlo a planificar para el futuro. Los siguientes temas cubren una amplia gama de temas, incluidos la contabilidad y el marketing, y los ejecutivos pueden estar a cargo de algunos de ellos. Cada hotel debe tener un departamento de contabilidad para realizar un seguimiento de sus gastos e ingresos. Al convertir prospectos en clientes de pago, el equipo de marketing ayuda en el proceso de conversión. Además, algunos hoteles pueden requerir un equipo separado para las salas de conferencias. Los recursos humanos, por ejemplo, suelen ser los recursos más caros, lo que puede ser difícil de equilibrar.