Guía Básica De Turismo Gastronómico

Viajar por el mundo a través de sabores y degustar platos de otras culturas es una tendencia creciente en el mundo del turismo.

Así, el turismo gastronómico está en boca de todos aquellos viajeros que se interesan por la comida tradicional de las diferentes partes del mundo. ¿Te has dado cuenta de que cada vez son más los documentales y las series relacionadas con los viajes y la comida? Esto se debe al auge del turismo gastronómico en todo el mundo.

Es por eso que hemos elaborado esta guía que le explicará todo lo que necesita saber sobre los viajes de giras gastronómicas . Si quieres saber qué es el turismo gastronómico y cuáles son los mejores destinos del mundo para recorrer las rutas culinarias más interesantes, esta es la guía ideal para ti, así que sigue leyendo.

¿De qué se trata el turismo gastronómico?

El turismo gastronómico consiste en viajar a diferentes destinos alrededor del mundo teniendo como eje principal la gastronomía local de cada lugar. Es una forma de conocer y aprender sobre la cultura de cada país; degustando sus platos típicos.

El turismo gastronómico se trata de estar abierto a nuevas experiencias, a nuevos sabores, a salir de la zona de confort, donde comemos solo lo que ya conocemos. Al estar dispuesto a ser parte de las costumbres y hábitos culinarios de una determinada cultura, la experiencia de viajar se vuelve mucho más intensa.

Cuando degustas los platos típicos de una ciudad y te interesa profundizar en los fundamentos de su gastronomía, no solo aprendes sobre su cocina, sino también sobre su historia, sobre la forma de vida de la gente, sobre la idiosincrasia local. Todo esto engloba el turismo gastronómico.

Más / More:  Cruceros En Barcos Pequeños En Galápagos: Lo Que Necesita Saber

Cada vez son más las empresas y guías turísticos que se especializan en tours gastronómicos, algunos de ellos incluso cierran el tour con clases sobre cómo preparar algunos de los platos locales. Además, este tipo de turismo ya no se asocia solo a chefs o influencers gastronómicos, sino que muchos turistas ajenos a la industria deciden experimentarlo para innovar y probar cosas diferentes; además del placer de comer durante todo el viaje.

Por supuesto, este tipo de turismo se puede practicar en cualquier rincón del mundo, incluso en el pueblo más pequeño y recóndito; sin embargo, hay algunos destinos que son considerados los más buscados por ofrecer una gastronomía de renombre y tener fama mundial. Veamos cuáles son los principales destinos gastronómicos alrededor del mundo.

Destinos más populares para el turismo gastronómico

Perú

Perú es considerado uno de los mejores destinos de América del Sur para un recorrido culinario. De hecho, por si no lo sabías, la comida peruana se puede encontrar en restaurantes repartidos por todo el mundo. Platos como las papas a la huancaína, el ceviche o la causa son reconocidos internacionalmente y tienen un gran éxito.

Además, en Perú también puedes degustar la cocina Nikkei, que surge de la mezcla entre la cocina peruana y la japonesa. Una fusión que se originó debido a la inmigración japonesa en Perú, y se basa en técnicas culinarias japonesas de corte y preparación con la adición de sabores peruanos.

México

¿Quién no ha oído hablar nunca de las quesadillas, las enchiladas o los tacos? Estos platillos se han vuelto prácticamente internacionales, pero la gastronomía mexicana abarca mucho más que eso. Algunos de los platillos más tradicionales son el pozole, el mole y los chilaquiles. ¿Los has probado alguna vez?

Más / More:  Motel 6 Anaheim está cerca de Disneyland

Por supuesto, México también es famoso por sus bebidas como el mezcal y el tequila; o michelada, que es cerveza con limón, sal y especias! Si hay algo que caracteriza a la gastronomía mexicana es el picante. De todos modos, no te preocupes si no te gusta, ya que en la mayoría de los casos el picante no es el plato en sí, sino las salsas que lo acompañan.

Italia

La gastronomía italiana es muy famosa, y probablemente creas que ya conoces todos sus platos; sin embargo, cada región del país tiene sus particularidades, y te podemos asegurar que lo que ya conoces es solo una pequeña parte de todos los platos que Italia tiene para ofrecer. Hacer un tour gastronómico en Italia te permitirá comprender que no todo es pasta, pizza y helado.

España

El país de los fiambres, mariscos y embutidos; pero eso no es todo, este paraíso culinario tiene mucho más que ofrecer, como empanadas gallegas, pintxos vascos, salmorejo cordobés o gazpacho andaluz. Y por supuesto, no podemos dejar de mencionar la clásica tortilla española de patata, así como el vino tinto, la sidra asturiana y, de postre, el turrón de Jijona.

Deja un comentario